Ökoloogilised mustad läätsed "Beluga" BIO PLANET, 500 g

Beluga läätsed, tuntud ka kui mustad läätsed, on teatud tüüpi väikesed ümmargused läätsed, mis on saanud oma nime sarnasusest beluga marjaga tänu oma läikivale mustale värvile. Need läätsed on toiduvalmistamisel kasutatav populaarne läätsesort, mis on tuntud oma rikkaliku, maalähedase maitse ja tugeva tekstuuri poolest.
Beluga läätsi kasutatakse sageli salatites, suppides, hautistes ja lisandites. Nad hoiavad hästi vormi ka pärast küpsetamist, seega sobivad roogadesse, kus soovid, et läätsed jääksid terveks ega muutuks pudruks. Nende silmatorkava välimuse tõttu kasutatakse neid sageli roogadele visuaalse atraktiivsuse lisamiseks, eriti kui need on kontrastiks teiste värviliste koostisosadega.
Nagu muud tüüpi läätsed, on ka beluga läätsed hea valgu, kiudainete ja erinevate oluliste toitainete allikas. Võrreldes mõne teise kaunviljaga küpsevad need suhteliselt kiiresti ega vaja enne küpsetamist leotamist, mistõttu on need mugavad söömisvõimalused.
Eko planet black beluga läätsed on valmistatud mahepõllumajanduse põhimõtete järgi kasvatatud läätsedest. Mahepõllumajandus hõlmab üldiselt sünteetiliste pestitsiidide, herbitsiidide ja geneetiliselt muundatud organismide (GMO) kasutamise vältimist ning säästvate ja keskkonnasõbralike põllumajandusmeetodite edendamist.
Üks mahetoidu eeliseid on see, et see võib sisaldada vähem kahjulikke sünteetilisi keemiajääke, mida kasutatakse tavapõllumajanduses. Lisaks võib mahepõllumajanduse toetamine edendada säästvamaid ja keskkonnasõbralikumaid põllumajandustavasid.
Säilitamistingimused: pärast avamist hoida pakend suletuna jahedas ja kuivas kohas.

Unikaalse välimuse ja rikkaliku tekstuuriga Beluga läätsi saab kasutada mitmesugustes roogades, lisades maitset, toitumist ja välimust. Siin on mõned ideed beluga läätsede kasutamiseks:
Salatid: Beluga läätsed sobivad suurepäraselt salatitesse. Küpseta läätsed pehmeks, kuid siiski kõvaks, seejärel laske neil jahtuda, enne kui viskate neid hakitud köögiviljade, ürtide ja maitsekastmega. Need annavad salatile mõnusa tekstuuri.
Supid ja hautised: lisage keedetud beluga läätsi suppidele või hautistele, et tõsta nende toiteväärtust ja anda neile veidi nätske tekstuuri. Need sobivad suurepäraselt rikkalikes köögiviljasuppides, oahautistes ja isegi lihasuppides.
Lisandid: Serveeri lisandina keedetud beluga läätsi, mis on maitsestatud ürtide, vürtside ja tilga oliiviõliga. Need sobivad hästi röstitud köögiviljade, grill-liha või kalaga.
Täidisega köögiviljad: kui liha ei söö, siis täida paprika, suvikõrvits või muud köögiviljad keedetud beluga läätsede, riisi või kuskussi, tükeldatud köögiviljade ja maitseainete seguga. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja maitsed segunenud.
Mehhiko läätsede tacos: kasutage taco täidisena keedetud beluga läätsi. Maitsestage neid taco maitseainetega ja serveerige oma lemmiktaco lisanditega, nagu salat, tomat, juust ja salsa.
Külm läätsesalat: looge külm läätsesalat, segades keedetud beluga läätsi kuubikuteks lõigatud kurkide, kirsstomatite, punase sibula, fetajuustu ja oma lemmikvinegretiga.
Ärge unustage läätsi enne toiduvalmistamist mustuse eemaldamiseks pesta ja sorteerida. Küpsetusaeg võib varieeruda, kuid tavaliselt keedetakse beluga läätsi umbes 20-25 minutit. Kõige parem on neil toiduvalmistamise ajal silma peal hoida ja nende valmimist kontrollida.
Olge loov ja katsetage erinevate koostisosade ja maitsetega, et leida oma lemmikviis beluga läätsede kasutamiseks toiduvalmistamisel. Head isu!