Orgaanilised kikerherned – kasutatakse peamiselt Aasia, Põhja-Aafrika ja Vahemere roogades. Maitsev on süüa üksi keedetuna erinevate kastmetega, lisatuna hautistele, suppidele, salatitele ja muudele roogadele. Neid kasutatakse hummuse, falafelide (prae) valmistamiseks. See on täitev toiduaine. Omab palju valku.
Kikerherned on rikkad B-vitamiinide, magneesiumi, tsingi, kaaliumi, naatriumi, fosfori ja raua poolest. Samuti on kikerhernes rohkelt taimseid valke ja kiudaineid, mis aitavad hoida normaalset vere kolesteroolitaset.
Sobib taimetoitlastele, veganitele ja laktoositalumatusega inimestele.
Säilitamistingimused: pärast avamist hoida suletud pakendis, kuivas jahedas kohas.
Koostis: orgaanilised kikerherned.
Toiteväärtus 100 g kohta
Energeetiline väärtus | 1412 kJ/ 336 kcal |
Paks | 6.0 g |
- millest küllastunud | 0.6 g |
Süsivesikud | 43.0 g |
- millest suhkrud | 11.0 g |
Fiber | 17.0 g |
Valk | 19.0 g |
soolad | 0.06 g |
Leota enne küpsetamist 8-12 tundi külmas vees. Keeda vahekorras: 1 osa ube, 2-3 osa vett. Küpseta 60-90 minutit.
Punastel läätsedel on peen õrn maitse, need sobivad täiuslikult lastele, taimetoitlastele, veganitele ja laktoositalumatuse puhul.
Hindi sõna „basmati” tähendab aromaatset. Riisil on meeldiv kerge pähkline aroom, ning see keeb kiiresti. See on suurepärane süsivesikute allikas.
Hindi sõna „basmati” tähendab aromaatset. Pruun riis sisaldab rohkem tarvilikke toitaineid kui valge riis ning seda peetakse tervislikumaks alternatiiviks.
Ideaalne putrude, suppide ja küpsetiste tegemiseks.
Ideaalne putrude, suppide ja küpsetiste tegemiseks.
Pruunid läätsed on maheda, pähklise maitsega ja neid on kõige parem valmistada tugevamate aromaatsete vürtsidega.Sobib suppidele, salatitele, lisanditele, pearoaks.
Pruunid läätsed on maheda, pähklise maitsega ja neid on kõige parem valmistada tugevamate aromaatsete vürtsidega.Sobib suppidele, salatitele, lisanditele, pearoaks.
Boliivia tuvi (kynva) on hea valguallikas, sisaldades kõiki üheksat asendamatut aminohapet, muutes selle täielikuks valguallikaks. Kynvo on rikas ka kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Amarandi seemned on hea valgu, kiudainete ja asendamatute aminohapete allikas. Paisutatud amarandiseemned on maitsvad ka üksi süües, lisatuna kuiva hommikusöögile, magustoitudele, jogurtile või salatitele, köögivilja- ja kaunviljaroogadele.
Orgaanilised kuumtöötlemata tatratangud on maheda ja õrna maitsega. Kasutatakse enamasti suppide, hautiste, pasteetide, frikadellide, leivamäärete lisandina.
Tatar sisaldab palju kiudaineid, antioksüdante ja kõiki asendamatuid aminohappeid, mis on inimorganismile ülimalt kasulikud. Mahedalt röstitud tatratangu kasutatakse tavaliselt õhtusöögi koostisosana koos köögiviljade või guljaššiga ning lisandina suppidele, hautistele ja pasteetidele.
Orgaaniline valtsitud kaer sisaldab palju kiudaineid. Valgu allikas.
Orgaanilised purustatud maisitangud, saadud maisiteradest. Nendest valmistatakse kuulsat Itaalia polentat, mis võib olla ka magus, nt. hommikusöögiks kuivatatud puuviljadega ja soolaseks - pearoogadega.
Orgaaniline paisutatud hirss sobib suurepäraselt lisandiks jogurtitele, salatitele, küpsetistele ja magustoitudele.
Orgaanilised kollased herned on äärmiselt toitvad ja neid kasutatakse sageli traditsioonilistes roogades, nagu hernesupp või herneste ja kreekeritega suupiste.
Orgaanilised mungoad on üks väärtuslikumaid oaliike. Äärmiselt toitev, maitsev köögiviljade ja teraviljadega, suppide või hautistega.
Orgaanilised kikerherned on kõhtu toitev toiduaine. Sisaldab palju taimseid valke ja kiudaineid. Sobib lisamiseks hautistele, salatitele ja suppidele.
Sobib suurepäraselt putrudesse, suppidesse ja küpsetistesse.
Erakordse maitsega täistera, aromaatne must riis.
Orgaanilised paisutatud boliivia tuvi (kynva) seemned on maitsvad süüa üksi, lisatuna kuiva hommikusöögile, magustoitudele, jogurtile või salatitele.
Orgaanilised kuumtöötlemata tatratangud on maheda ja õrna maitsega. Kasutatakse enamasti suppide, hautiste, pasteetide, frikadellide, leivamäärete lisandina.
Tatar sisaldab palju kiudaineid, antioksüdante ja kõiki asendamatuid aminohappeid, mis on inimorganismile ülimalt kasulikud. Mahedalt röstitud tatratangu kasutatakse tavaliselt õhtusöögi koostisosana koos köögiviljade või guljaššiga ning lisandina suppidele, hautistele ja pasteetidele.
Tatar sisaldab palju kiudaineid, antioksüdante ja kõiki asendamatuid aminohappeid, mis on inimorganismile ülimalt kasulikud. Mahedalt röstitud tatratangu kasutatakse tavaliselt õhtusöögi koostisosana koos köögiviljade või guljaššiga ning lisandina suppidele, hautistele ja pasteetidele.
Odratangud on rikkad süsivesikute ja mineraalainete poolest – magneesium, fosfor, kaalium, kaltsium. Pärast nende omaduste uurimist leidsid teadlased, et need sisaldavad peaaegu kõiki bioloogiliselt aktiivseid toitaineid, mida inimorganism vajab.
Orgaanilised rohelised herned on väga toitvad ja neid kasutatakse sageli traditsioonilistes roogades, nagu hernesupp või herneste ja kreekeritega suupiste.
Sobib suurepäraselt putrudesse, suppidesse ja küpsetistesse.
Mustad läätsed – musta kaaviari meenutavad väikesed läätsed, seetõttu kutsutakse neid ka Belugaks. Beluga läätsed on hea valkude, kiudainete, raua ja muude oluliste toitainete allikas. Sobib salatitesse, hautistesse, suppidesse.
Maheda maitsega orgaanilised punased läätsed. Sobib taimetoitlastele, veganitele ja laktoositalumatusega inimestele. Oma maheda maitse tõttu sobib eriti hästi lastetoiduks. Kiiresti valmiv – leotamist pole vaja.
Jaapani orgaanilised oad (adzuki) on suurepärane kiudainete ja taimsete valkude allikas.
Jaapani orgaanilised oad (adzuki) on suurepärane kiudainete ja taimsete valkude allikas.
Only registered users can comment.
Register or Login