Orgaanilised hirsitangud (hirss) ilma gluteenita BIO PLANET, 1 kg

Kooritud hirss on hirsi tera, millelt on eemaldatud väliskest või kest. Hirss ise on väikeseseemneline muru, mida on kasvatatud tuhandeid aastaid ja kasutatud põhitoiduna mitmel pool maailmas, eriti Aafrikas ja Aasias.
Kui hirsiterad on kooritud, on neid kergem seedida ja küpsetada. Keedetud hirsil on mahe, kergelt pähkline maitse ja kohev tekstuur. Kooritud hirssi saab küpsetada sarnaselt riisi või kinoale ning kasutada mitmesugustes roogades, sh putrudes, salatites, pilaffides või lisandina.
Hirss on tuntud oma toiteomaduste poolest, kuna see on rikas toitainete, näiteks magneesiumi, fosfori ja mangaani poolest ning on ka hea kiudainete ning erinevate oluliste vitamiinide ja mineraalainete allikas. Tihti peetakse seda tervislikuks teraviljavalikuks neile, kes soovivad oma toitumist mitmekesistada või järgida gluteenivaba dieeti.
Mahehirssi kasvatamisel ja tootmisel kasutatakse maheviljelusmeetodeid. Mahepõllumajandus on lähenemine põllumajandusele, mis rõhutab jätkusuutlikkust, keskkonnavastutust ning sünteetiliste kemikaalide, geneetiliselt muundatud organismide (GMO) ja kunstlike lisandite vältimist. Tavaliselt puututakse teravilja kahjurite eest kaitsmiseks ja võimalikult kauaks hoidmiseks kokku kunstlike kemikaalidega – pestitsiididega ning teatavasti on paljud taimekaitsevahendid mürgised ja ohtlikud inimese tervisele. Sel põhjusel on oluline valida sertifitseeritud mahetooted.
Säilitamistingimused: pärast avamist hoida suletud pakendis, kuivas jahedas kohas.

Valmistamine: pese hirss, keeda 20 minutit vahekorras 1:3 ja hoia veel 10 minutit kaanega potis. Maitsesta või või oliiviõliga.
See on looduslik toode, seega võib esineda kive, peske ja kontrollige enne kasutamist.