Tai labai skanūs, sotūs ir maistingi kepsneliai - kotletukai.
Jums reikės:
1,5 stiklinės spindulinių pupuolių MUNG,
1 svogūno,
1 morkos,
Ghee sviesto kepimui,
žiupsnelio Himalajų druskos
0,5 arb. šaukštelio malto kumino ar kitų mėgstamų prieskonių.
Gaminimas:
Pupuoles perplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir pamirkykite ~10 valandų. Išmirkusias pupuoles pavirkite ~15 min. Nusunkite ir sutrinkite iki rupių gabaliukų su virtuviniu kombainu. Keptuvėje ant ghee sviesto pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką. Dubenyje sumaišykite pakepintas daržoves, trintas Mung pupuoles, druską, prieskonius ir išminkykite iki vientisos masės. Jeigu masė labai biri, galite papildomai įmušti vieną kiaušinį. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kepsnelius ir apkepinkite juos keptuvėje ant ghee sviesto. Prie šių kepsnelių puikiai tinka šviežių daržovių salotos.
Gamino ir fotografavo el. parduotuvės administratorė Raimonda Bingelienė (raimonda_bing - Instagram)
See sool on saadud Himaalaja eelmäestikust. Naturaalne, rafineerimata ja keemiliselt töötlemata.
Puhas selitatud või sobib täiuslikult küpsetamiseks (säilitab omadused ka väga kõrgel temperatuuril). Sobib ideaalselt pudrule, suppidesse ja kastmetesse.
Puhas selitatud või sobib täiuslikult küpsetamiseks (säilitab omadused ka väga kõrgel temperatuuril). Sobib ideaalselt pudrule, suppidesse ja kastmetesse.
See sool pärineb Himaalaja jalamilt. Täiesti looduslik, töötlemata ja keemiavaba.
See on puhas või, ideaalne praadimiseks sobiv toidurasv (säilitab väga kõrge temperatuuri). Sobib suurepäraselt ka putrude, suppide ja hautiste maitsestamiseks.
Köömnes on palju kasulikke aineid ja see on väga toitev.
Orgaanilised mungoad on üks väärtuslikumaid oaliike. Äärmiselt toitev, maitsev köögiviljade ja teraviljadega, suppide või hautistega.