Looduslik sulavõi Ghi KHANUM, 500 g

Sulatatud või Ghi valmistamiseks kuumutatakse võid madalal kuumusel, kuni kogu vesi aurustub, ghee eraldub ja või muutub selgeks kuldkollaseks rasvaks. Sellel on magus, mahe pähkline maitse. Sellega valmistatud toit omandab ainulaadse maitse ja aroomi.
Hea maitse pole selle või ainus eelis. See ei vahuta ega suitse kõrgel temperatuuril, sest vesi (100°C juures keev) aurustub keetmise ajal ning valk (põleb 125°C juures) eemaldatakse kuivainetest. Sulatatud või sobib ideaalselt praadimiseks, hautamiseks, küpsetamiseks ja friteerimiseks. Maitsestab putru ja annab läiget. Supp või mis tahes kaste omandab kvaliteetse kollaka varjundi, paranevad toiteomadused. Sobib imikutele ja lastele toidule lisamiseks.
Ghee tervist parandavad omadused on Ayurvedas ammu teada.

Kasutage praadimisel ja röstimisel õli asemel. Maitsesta ka putrusid, suppe, hautisi.