Banaani brownie

Koostis:

"Kuivad" koostisosad:
2 tassi (200 g) mandlijahu
⅓ tassi (30 g) magustamata kakaopulbrit
2 tl küpsetuspulbrit
näputäis soola

"Märg" koostisosad:
2 küpset keskmist banaani (200 g), purustatud
1 tl vaniljeekstrakti
¼ tassi (60 g) puhast vahtrasiirupit
1 spl naturaalset maapähklivõid

Aksessuaarid:
2 peotäit kreeka pähkleid

Tootmine:

1. Kuumuta ahi 180°C-ni.
2. Püreesta banaanid kahvli või kartulipressiga ühtlaseks massiks.
3. Pane kõik “kuivad” koostisosad suurde kaussi ja vispelda omavahel.
4. Lisa ka püreestatud banaanid ja kõik muud “märjad” koostisosad. Sega kõik ühtlaseks.
5. Lisa kreeka pähklid ja muud soovi korral lisandid (näiteks šokolaaditükid...).
6. Tõsta tainas küpsetuspaberiga kaetud väikesesse ahjuvormi (23x16 cm). Küpseta 25-30 minutit.
7. Tõsta küpsetusvorm ahjust välja ja lase "browniel" selles veel 10 minutit seista. Seejärel tõsta "brownie" ettevaatlikult ümber ja lase restil täielikult jahtuda.
8. Puista peale meresoola (valikuline) ja serveeri koos suure kruusi kuuma šokolaadiga!

Saagis: 6 tk
Retsept: wholefoodsoulfoodkitchen.com