Sūreliai su kokosų sviestu ir liofilizuotomis braškėmis

    Jums reikės:  250 g varškės (9 proc. riebumo), 60 g kokosų sviesto, 30 g kakavos sviesto, 25 ml tamsaus agavų sirupo, 1 plytelės mėgstamo juodojo šokolado (ne mažiau 72 proc. kakavos), 11 g liofilizuotų braškių (griežinėlių). Gaminimas: Pasiruoškite silikonines keksiukų ar kitų pyragaičių formeles. Pusę šokolado plytelės ištirpinkite garų vonelėje. Konditerinio teptuko pagalba ištepkite formelių dugną ir šonus. Dėkite į šaldymo kamerą 15 min. Į dubenį sudėkite varškę, ištirpintą kakavos ir kokosų sviestą. Supilkite agavų sirupą ir viską sutrinkite iki vientisos masės. Pusę braškių kiekio (apie 5 g) pasmulkinkite peiliu ir suberkite į varškės masę. Ištraukite formeles iš šaldymo kameros. Sudėkite varškės masę ir vėl šaldykite ~30 min. Garų vonelėje ištirpinkite likusį šokoladą. Išimkite sušalusius sūrelius ir šokoladu aptepkite viršų, papuoškite liofilizuotų braškių griežinėliais ir dėkite į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų. -- Receptas: itsmevelina.com Gamino ir fotografavo el. parduotuvės administratorė Raimonda Bingelienė

Ingredients

Visitors comments

New comment

Only registered users can comment.

Register or Login