Tervislikud matcha ja pistaatsiapallid

Koostisosad:

3/4 tassi (100 g) tooreid india pähkleid
1/4 tassi (30 g) tooreid kooritud pistaatsiapähkleid
12 kivita MEDJOOL datlit
1/4 tassi (25 g) suhkrutamata kookoshelbeid
2 tl MATCHA pulbrit
1 supilusikatäis kookosõli
1/4 tassi (30 g) jämedalt hakitud pistaatsiapähkleid (rullimiseks)

Valmistamine:

1. Pane india pähklid, pistaatsiapähklid, datlid, kookoshelbed, MATCHA ja kookosõli köögikombaini. Töötle umbes üks minut (kuni need on peeneks hakitud ja segunenud).
2. Kasuta keskmise suurusega lusikat või küpsise-/jäätiselusikat pallide vormimiseks. Seejärel veereta peopesade vahel ühtlase suurusega pallid.
3. Kui kõik pallid on vormitud, veereta neid hakitud pistaatsiapähklites, surudes need kindlalt pallide külge.
4. Pane 15 minutiks külmkappi, et need veidi tahkuks. Nämma!

Saagis: 14 palli
Retsept: downshiftology.com