Mehhiko tomatikaste "Pico De Gallo"

Soovitame Pico De Gallot serveerida Mehhiko roogadega (tacod, enchiladad, tortilla krõpsud jne).

Koostisosad:

2 tassi tükeldatud tomateid (3-4 väikest tomatit)
3/4 tassi hakitud sibulat
1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla
2 küüslauguküünt, hakitud
1 jalapeno pipar, varreta, tükeldatud
1/2 tl meresoola (ja maitse järgi veel)

Valmistamine:

Kausis sega kokku hakitud tomatid, sibul, koriander, laimimahl, küüslauk, jalapeno pipar ja sool. Soovi korral lisa maitseaineid (maitse järgi). Pane külmkappi kuni kasutamiseni.

Saagis: 6-8 portsjonit
Retsept: loveandlemons.com