Mehhiko hapukoorekaste laimiga

Soovitame seda Mehhiko stiilis hapukoorekastet takodele, enchiladade'dele, kanale, suppidele ja muule.

Koostisosad:

230 g hapukoort
1 laim (mahl ja riivi koor)
1 küüslauguküüs, hakitud
1/4 tl soola

Valmistamine:

1. Riivi laimi koor ja pigista mahl väikesesse kaussi.
2. Lisa kaussi hapukoor, küüslauk ja sool. Sega, kuni segu on ühtlane ja kreemjas. Kui soovid seda „koort“ takodele, salatitele või muudele toitudele pigistada, võid kaunistamiseks kasutada tordipritsi.

Retsept: downshiftology.com