Matcha Chia puding

Matcha ja Chia seemnepuding on suurepärane idee hommikusöögiks!

Koostis:

¼ tassi (45 g) chia seemneid
1 tass (240 ml) kookospiima (rasvavaba)
¼ tassi (60 ml) kookosjogurtit (võite kasutada mis tahes jogurtit või lisada lihtsalt rohkem kookospiima)
4 supilusikatäit (60 ml) vahtrasiirupit või muud magusainet (valikuline)
2 teelusikatäit (10 g) MATCHA pulbrit
2 spl (30 ml) keedetud vett (jahutatud; MATCHA pulbri lahustamiseks)

Täiendavad koostisosad:
2 värsket maasikat
1 tl vahtrasiirup
2 supilusikatäit hakitud kookospähklit

Ettevalmistus:

1. Lisage suurde kaanega anumasse (või suurde kaussi) MATCHA pulber ja soe vesi. Sega kahvli või vispliga, kuni pulber on lahustunud (kuni tükke peaaegu ei jää).
2. Seejärel lisa kookospiim, jogurt, vahtrasiirup ja vahusta uuesti. Veenduge, et lahustumata MATCHA pulbri tükke ei jääks alles.
3. Puista peale chia seemned. Sega vispliga segu hulka.
4. Lase letil 10 minutit seista. Segage iga 2-3 minuti järel, et seemned ei moodustaks tükke.
5. Kata kauss kaane või kilega ja pane külmkappi vähemalt 2 tunniks (või üleöö). Puding peaks paksenema ja seemned vedeliku endasse imama.
6. Serveeri värskete maasikate, vaarikate, kookosjogurti ja riivitud kookospähkliga.

Saagis: 2 portsjonit
Retsept: theconsciousplantkitchen.com