Avokaado salat

Koostis:

Salati jaoks:
2 suurt küpset avokaadot, neljaks lõigatud, seejärel 1 cm paksused
3 kurki (umbes 17 cm pikk), lõigatud 4 mm ringideks (pikemate kurkide kasutamisel poolita kurkide kogus)
1/4 punast sibulat, peeneks hakitud
2 spl tilli, peeneks hakitud (valikuline)
2 spl koriandrit, jämedalt hakitud (valikuline; võib asendada peterselli või ekstra tilliga)

Kaste jaoks:
3 spl ekstra neitsioliiviõli
3 spl laimi- või sidrunimahla (või rohkem maitse järgi)
1/4 tl punase pipra helbeid
1/4 tl musta pipart
3/4 tl soola

Juhised:

1. Kombineeri kõik salati koostisosad suures kausis. Nirista peale laimi- või sidrunimahla ja õli. Puista peale ka soola, pipra ja tšillihelbeid.
2. Sega õrnalt, eraldades avokaado viilud. Maitse ja vajadusel lisa veel sidrunimahla. Maitsev!

Saagis: 4-6 portsjonit
Retsept: recepttineats.com