Maitsev hommikusöök: kinoa kaneeliga

Kinoa kaneeliga – suurepärane idee hommikusöögiks!
Maitsesta oma lemmiklisanditega: värsked või kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned.
Gluteenivaba; sobib veganitele!

Koostis:

½ tassi keetmata kinoa
1 tass mandlipiima
1-2 kaneelipulka
½ tl vaniljeekstrakti
Meresool
Rohkem vürtse, nagu jahvatatud kaneel, muskaatpähkel ja/või ingver (maitse järgi)

Aksessuaarid:
Röstitud hakitud mandlid
Röstitud kookoshelbed
Värsked virsikud, viilutatud
Vaarikad
Mandlipiim (valikuline)
Vahtrasiirup (valikuline)

Tootmine:

1. Kinoa herned ja asetage need väikesesse potti. Lisa mandlipiim, kaneelipulgad, vanill ja näputäis soola. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, kata kaanega ja alanda kuumust. Küpseta 15 minutit.
2. Tõsta tulelt ja lase seista veel 5 minutit või kuni mandlipiim on täielikult imendunud. Maitse ja lisa veel maitseaineid (maitse järgi).
3. Valage ettevalmistatud kinoa kahte kaussi. Kõige peale lisa röstitud mandlid, röstitud kookospähkel, virsikud ja vaarikad. Kui soovid lahjemat hommikuputru, võid lisada veidi sooja mandlipiima. Serveerida võib ka vahtrasiirupiga.

Saagis: 2 portsjonit
Retsept: loveandlemons.com