Külmutatud vaarikate ja chia seemnete moos

See võtab vaid 15 minutit ja 5 koostisosa!

Koostis:

1 ½ tassi (200 g) külmutatud vaarikaid, sulatatud, eraldunud mahlaga (või värskeid – sel juhul võib tekkida vajadus lisada veidi vett)
2 supilusikatäit (20 g) chia seemneid
2-3 supilusikatäit (40-60 g) vahtrasiirupit (või muud magusainet)
1 tl värsket sidrunimahla või laimimahla (või rohkem maitse järgi)
½ tl vaniljeekstrakti

Tootmine:

1. Pane külmutatud vaarikad potti või pannile ja kuumuta tasasel tulel keema. Sega puulusika või spaatliga ja suru, kuni see laguneb väga väikesteks tükkideks.
2. Tõsta pott tulelt ja sega hulka kõik ülejäänud ained. Esiteks kasuta vähem vahtrasiirupit. Maitse segu ja vajadusel lisa veel.
3. Lase moosil veidi jahtuda, seejärel vala puhtasse klaasnõusse ja hoia külmkapis – mõne tunni pärast pakseneb moos veelgi.
4. Määri röstsaiale, banaanileivale vms.

Retsept: elavegan.com