Kodune mandlipiim

Koduse mandlipiima säilivusaeg on lühem kui poest ostetud: kasutage seda 3-5 päeva jooksul.

Koostis:

1 tass mandleid
3-4 tassi külma vett

Tootmine:

1. Aseta mandlid klaasnõusse ja kata veega. Aseta üleöö (või vähemalt 8 tunniks) külmkappi leotama.
2. Nõruta leotatud mandlid ja loputa korralikult.
3. Asetage võrgusõel suurde kaussi, katke marliga.
4. Aseta leotatud mandlid 3-4 tassi külma veega blenderisse. Täpne veekogus sõltub soovitud (kreemjas) konsistentsist ja teie blenderi võimsusest.
5. Vahusta suurel kiirusel 2 minutit. Seejärel valage saadud segu ettevaatlikult ettevalmistatud sõelale.
6. Oodake minut, kuni vedelik läbi kurna imbub. Seejärel asuge tööle ja pigistage mandli viljalihast võimalikult palju vedelikku.
7. Valage vedelik puhtasse klaasnõusse; Hoida külmkapis. Ülejäänud mandli viljaliha võid salvestada hilisemaks kasutamiseks.

Retsept: heynutritionlady.com