Aasia porgandi ja kurgi salat

See on värske ja kerge salat, mis on maitsestatud Aasia maitsetest inspireeritud kastmega!

Koostis:

1 kurk
2 porgandit

Kastme jaoks:
2 tl soja- või TAMARI kastet
2 tl seesamiõli
1 ½ supilusikatäit riisiäädikat
2 tl seesamiseemneid
½ tl tšillipastat

Soovitame serveerida koos:
1 tl seesamiseemneid

Tootmine:

1. Koori porgandid, lõika otsad ära ja lõika köögiviljakoorija abil õhukesteks ribadeks.
2. Lõika kurkidel otsad ära ja lõika köögiviljakoorija abil ka ribadeks.
3. Aseta köögiviljaribad kaussi.
4. Teises kausis sega ülaltoodud kastme ained, seejärel vala köögiviljadele ja sega kõik korralikult läbi.
5. Serveeri seesamiseemnetega.

Saagis: 4 portsjonit
Retsept: theconsciousplantkitchen.com