Suitsulõhe, avokaado ja kurgi ampsud

Koostis:

1 keskmise suurusega kurk
1 suur avokaado, kooritud; eemaldas luu
1/2 supilusikatäit laimimahla
170 g suitsulõhet
murulauk (serveerimiseks)
must pipar (serveerimiseks)

Tootmine:

1. Lõika kurk umbes 6 mm paksusteks viiludeks ja laota need suupistetaldrikule.
2. Aseta avokaado kaussi; vala sisse laimimahl. Purusta kahvliga kreemjaks.
3. Valmista suupisted: määri igale kurgiviilule väike kogus püreestatud avokaadot. Aseta peale õhuke suitsulõhe viil.
4. Maitsesta iga suutäis peeneks hakitud murulauku ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Serveeri kohe. Maitsev!

Saagis: 12 hammustust
Retsept: downshiftology.com