Tervislik kodune granola

Granola on maitsev suupiste, mida saate serveerida oma lemmiklisanditega: jogurt, jäätis jne.

Koostis:

1 tass (100 g) pekanipähklit
½ tassi (80 g) mandleid
½ tassi (60 g) kreeka pähkleid
1 tass (100 g) kaerahelbed (jämedad)
⅓ tassi magustamata õunakastet (omatehtud või poest ostetud)
1 tl kaneeli
3 supilusikatäit vahtrasiirupit
peotäis kuivatatud õunaviile (valikuline)

Tootmine:

1. Kuumuta ahi 155 °C-ni.
2. Pane pool etteantud kogusest pähklitest köögikombaini ja töötle, kuni osa pähkleid laguneb. Võite selle ka noaga hakkida.
3. Sega suures kausis kõik koostisained korralikult läbi (lusika või kätega).
4. Laota segu ühtlaselt suurele (küpsetuspaberiga vooderdatud) ahjuplaadile.
5. Küpseta granolat umbes 30-35 minutit (kuni see on krõbe ja kuldpruun).
6. Poole määratud küpsetusaja möödudes segage granola ja keerake see spaatliga ümber.
7. Kui granola on küpsetatud, laske sellel täielikult jahtuda. Seejärel lisa kuivatatud õunaviilud.
8. Tõsta õhukindlasse anumasse. Hoida toatemperatuuril kuni 30 päeva.

Retsept: wholefoodsoulfoodkitchen.com