Võipõldoad vegansõbralikus kreemjas küüslaugu ja sidruni kastmes

Need vegankastmes hautatud gluteenivabad võioad valmivad vaid 20 minutiga!

Koostis:

2 väikest (või 1 suur) šalottsibul, hakitud
4-5 hakitud küüslauguküünt
3 supilusikatäit vegan võid
800 g konserveeritud võiube (vedelikuga – pole vaja kurnata)
¼ tassi (50 g) vegan toorjuustumääret
2 spl sidrunimahla
½ supilusikatäit sidrunikoort
3 tassi (100 g) spinatit
soola ja pipart (maitse järgi; soovitame lisada vähemalt ½ tl pipart)

Tootmine:

1. Haki šalott ja küüslauk peeneks. Soovitame kasutada küüslaugupressi (kui see on olemas).
2. Seejärel asetage veganvõi suurde kastrulisse ja sulatage keskmisel kuumusel.
3. Kui või on sulanud ja kuum, lisa šalottsibul ja küüslauk. Sega ja hauta umbes 3 minutit.
4. Vala purkidest sisse võioad (ka vedelik – see annab roale kreemja tekstuuri). Sega ja lase keema tõusta. Küpseta umbes 5 minutit.
5. Seejärel lisa potti vegan toorjuust, sidrunimahl ja sidrunikoor. Sega korralikult läbi. Seejärel aja ubade pott uuesti keema. Küpseta veel 2 minutit.
6. Keera kuumus maha ja lisa spinat. Sega, kuni spinat on läbi soojenenud ja närbunud. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi; Eemaldage kuumusest.
7. Serveeri röstitud saiaviiluga. Maitsev!

Saagis: 4 portsjonit
Retsept: shortgirltallorder.com