Šokolaadiga kaetud datlid

Koostis:

15 kuupäeva (parimad on MEDJOOL / MEDJOUL kuupäevad)

170 g šokolaadi omal valikul (tume, vegan...)

1 tl kookosõli (valikuline)

2 supilusikatäit pähklivõid omal valikul (maapähkel, mandel...)

15 sarapuupähkleid, mandleid või muid pähkleid

Tootmine:

1. Ava datlid (noa või sõrmedega – pikuti).

2. Eemaldage sees olev luu.

3. Lisa igale datlile teelusikatäis enda valitud pähklivõid. Aseta sisse ka meelepärane pähkel.

4. Sulge kuupäev, vajutades õrnalt mõlemale küljele, et ei jääks vahet ja kaks külge jääksid ilusti kokku.

5. Aseta šokolaad ja kookosõli mikrolaineahjukindlasse kaussi ning sulata (madalal kuumusel, peatades ja aeg-ajalt segades). Võite ka šokolaadi ja kookosõli sulatada keeva vee poti kohal auruga.

6. Kasta iga datli kahvli abil sulašokolaadi sisse.

7. Tõsta kaetud datlid küpsetuspaberile. Lisa veidi hakitud pähkleid.

8. Tõsta 1 tunniks külmkappi (või 15 minutiks sügavkülma).

Saagis: 15 šokolaadiga kaetud datlit

Retsept: wholefoodsoulfoodkitchen.com