Õunapüree

Õunakastet saab kasutada mitmel viisil: serveerida pannkookide või röstsaiaga; kasutada küpsetamise koostisosana; Seda kastet võid kasutada ka jäätise ja jogurti maitsestamiseks!

Koostis:

2,7 kg õunu, kooritud, puhastatud südamikust ja lõigatud 8 viiluks
240 ml õunamahla
1 sidrun (pressitud mahl)
100 g pruuni suhkrut (½ tassi)
1 tl kaneeli (või maitse järgi)
Valikulised koostisosad: muskaatpähkel, vahtrasiirup, või

Tootmine:

1. Sega kõik koostisosad suures kastrulis ja küpseta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades (25 minutit).
2. Blenderda köögikombaini või blenderiga ettevaatlikult ühtlaseks massiks (ära sega üle – vajadusel blenderda mitmes etapis). Hoida külmkapis.
Retsept: thepioneerwoman.com