Tomati ja avokaado salat

Koostis:

4 tomatit, lõigatud õhukesteks viiludeks
¼ sibulat, õhukeselt viilutatud
1 väike avokaado, õhukesteks viiludeks
1 supilusikatäis peeneks hakitud peterselli
2 spl ekstra neitsioliiviõli
½ sidrunit (pigistage sidrunimahl)
soola ja värskelt jahvatatud musta pipart (maitse järgi)

Tootmine:

1. Aseta õhukesteks viiludeks lõigatud tomatid suurele taldrikule.
2. Aseta peale viilutatud sibul.
3. Seejärel lisa viilutatud avokaado ja hakitud petersell.
4. Enne serveerimist piserda sidrunimahla ja oliiviõliga; lisa soola ja pipart. Maitsev!
Saagis: 4 portsjonit
Retsept: downshiftology.com