Menu
-
- ee
- MAISTAS
- Kosmeetika
- Kodu ja muu
- NAUJIENOS
0
No products
Total
0,00 €
Köögiviljad hernejahutainas (pakora)
Suurepärane valik kergeks ja toitvaks lõunasöögiks!
Vaja läheb:
0,5 kg hernejahu
0,5 kg nisujahu
0,5 keskmise suurusega suvikõrvitsat
väikest kapsast (võib kasutada ka kõrvitsat, porgandit, lillkapsast, keedetud kartulit, paprikat)
1 tl jahvatatud tšillipipart, 1 tl jahvatatud musta pipart (sobib ka garam masala)
1 spl juudavaiku (asaföötidat)
50 g aed-mustkööment
1 tl soodat
1 tl sidrunhapet
1 tk soola
umbes liitrit vett
1 liitrit ghee-võid
Valmistamine:
Lisa jahudele maitseained ja sool ning sega läbi. Lahusta sidrunhape vees, lisa sooda ja sega, et vedelik vahutama hakkaks. Vala saadud segu ettevalmistatud jahusegusse. Saadud tainas peab olema hapukoore paksune. Lõika köögiviljad umbes 1 cm suurusteks kuubikuteks (riivi kõvad köögiviljad peediriiviga või keeda) ja lisa tainale. Aja rasvaine kuumaks. Võta lusikatäite kaupa tainast ja friti tainapalle kuumutatud rasvas 3-4 minutit, kuni need on ilusti pruunistunud. Eriti maitsev koos värske tomati-kurgisalati või tomatikastmega.
Head isu!
Ingredients
-
3,79 € Out of stockGluteenivaba söögisooda DOVES FARM, 200 g
Gluteenivaba söögisooda mitmesuguste küpsetiste valmistamiseks. Saab kasutada puhastusvahendina.
3,79 €Out of stock -
3,99 € Out of stockAsaföötida (juudavaik) VANDEVI, 100 g
Spetsiifilise maitse ja lõhnaga. Kasutatakse väikestes kogustes äärmiselt tugeva lõhna tõttu. Annab toitudele pikantset maitset, asendab sibulat ja küüslauku. Sobib eriti hästi kaunviljade ja kartuli maitsestamiseks.
3,99 €Out of stock