Mango, avokaado ja kurgi salat

Mangopuuvili, avokaado ja kurk – tõeliselt ebatavaline kombinatsioon.

Need maitsed sobivad aga omavahel hästi kokku ja annavad salatile värskust. Proovige järele!

Koostis:

Salati jaoks:

1 mango, kooritud ja kuubikuteks lõigatud

1 kurk, kuubikuteks lõigatud

1 avokaado, kooritud ja kuubikuteks lõigatud

1 peotäis värskeid piparmündi lehti

Salatikastme jaoks:

5 supilusikatäit riisiäädikat

1 spl värsket laimimahla

1 spl vahtrasiirupit või mett

3 supilusikatäit oliiviõli

1 tl soola

Tootmine:

1. Valmista kaste: sega näidatud koostisained. Maitse ja vajadusel lisa veel vahtrasiirupit, äädikat või sidrunimahla (maitse järgi).

2. Asetage kõik salati koostisosad suurde kaussi.

3. Vala kaste salatile ja sega õrnalt läbi. Maitsev!

Saagis: 2 portsjonit

Retsept: wholefoodsoulfoodkitchen.com