Vegan valgete ubade dipikaste

See madala rasvasisaldusega kaste on valmistatud taimsetest koostisosadest.

Kastme peale võib lisada värskeid ürte, seemneid, pähkleid või oma lemmikvürtse.

Serveeri leiva, kreekerite, hakitud köögiviljade või võileiva peale määrides!

Koostisosad:

2 tassi keedetud, nõrutatud ja voolava vee all loputatud valgeid ube (CANNELLINI); konservoad sobivad ka
1 pikk punane või roheline tšillipipar, jämedalt hakitud
1/2 tl sibulapulbrit (või maitse järgi)
1 küüslauguküüs (või maitse järgi)
1 väike peotäis murulauku (või 1-2 supilusikatäit kuivatatud murulauku)
1/8 tassi värsket sidrunimahla (või maitse järgi)
1 tl soola (või maitse järgi)

Valmistamine:

1. Pane kõik koostisosad köögikombaini ja püreesta kreemjaks. Võimalik, et pead kausi külgi paar korda maha kraapima. Maitsesta ja kohanda vastavalt oma maitsele.
2. Tõsta serveerimisvaagnale, kaunista oma lemmikkattega (näiteks värsked ürdid, seemned, pähklid või teie valitud vürtsid) ja serveeri.

Saagis: 2 tassi
Retsept: plantbasedfolk.com