Kasutage ainult toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks. Ärge sööge toorelt! Soovitame lisandina suppidele, saiadele, kookidele ja küpsistele.
Linaseemned, tuntud ka kui linaseemned, on väikesed, pruunid või kuldsed seemned, mis pärinevad linataimelt. See on väga toitev ja mitmekülgne toit, mida on kasvatatud tuhandeid aastaid ja mis on muutunud populaarseks oma tervisega seotud eeliste tõttu.
Linaseemned on rikkad paljude toitainete poolest, mis on inimestele väga kasulikud:
- Omega-3 rasvhapped: eriti alfa-linoleenhape (ALA), polüküllastumata rasv, mis on kasulik südame tervisele. Linaseemnetes sisalduvad oomega-3 rasvhapped võivad aidata vähendada südamehaiguste riski, alandades kolesterooli ja vererõhku.
- Kiudained: linaseemned on suurepärane lahustuvate ja lahustumatute kiudainete allikas, mis võib soodustada seedimist ja soodustada küllastumist. Linaseemnete kõrge kiudainesisaldus võib soodustada regulaarset roojamist ja leevendada kõhukinnisust. Samuti võib kiudainete ja tervislike rasvade kombinatsioon linaseemnetes aidata kontrollida söögiisu ja aidata reguleerida kehakaalu.
- Valk: linaseemned sisaldavad taimseid valke, mistõttu on see sobiv lisand taime- ja vegantoitudele.
- Vitamiinid ja mineraalained: linaseemned sisaldavad väikeses koguses erinevaid vitamiine ja mineraalaineid, nagu B-vitamiinid, magneesium ja mangaan.
-Võimalik põletikuvastane toime: Mõned uuringud näitavad, et linaseemnetel võivad olla põletikuvastased omadused, mis võivad olla kasulikud selliste seisundite nagu artriidi ravis.
Orgaanilisi linaseemneid saab oma dieeti lisada mitmel viisil:
- Jahvatatud linaseemned: jahvatatud linaseemneid on organismil kergem seedida ja neist toitaineid omastada. Neid saab lisada smuutidele, kaerahelvestele, jogurtile või kasutada küpsetusretseptides munaasendajana.
- Terved linaseemned: terveid linaseemneid võib puistata salatitele, segada teravilja sisse või kasutada küpsetiste krõmpsuva kattena.
- Linaseemneõli: Linaseemneõli on veel üks viis linaseemnete toiteomaduste lisamiseks oma dieeti. Seda saab kasutada salatikastmena või valada keedetud köögiviljadele.
Mahepõllumajanduslikke linaseemneid kasvatatakse ja toodetakse maheviljelusmeetoditel. Mahepõllumajandus on lähenemine põllumajandusele, mis rõhutab jätkusuutlikkust, keskkonnavastutust ning sünteetiliste kemikaalide, geneetiliselt muundatud organismide (GMO) ja kunstlike lisandite vältimist. Tavaliselt puututakse pähkleid kahjurite eest kaitsmiseks ja võimalikult kauaks hoidmiseks kokku kunstlike kemikaalidega – pestitsiididega ning teatavasti on paljud pestitsiidid mürgised ja inimeste tervisele ohtlikud. Sel põhjusel on oluline valida sertifitseeritud mahetooted.
Oluline on märkida, et kuigi linaseemned on tasakaalustatud toitumise toitev lisand, tuleks neid tarbida mõõdukalt, kuna need on kõrge kalorsusega. Samuti, kui teil on teatud haigusseisundid või te võtate ravimeid, on hea mõte konsulteerida tervishoiutöötajaga enne oluliste muudatuste tegemist toidus, mis on seotud linaseemnete või mõne muu uue toiduga.
Säilitamistingimused: pärast avamist hoida suletud pakendis, kuivas jahedas kohas, otsese päikesevalguse eest kaitstult.
Koostis: orgaanilised linaseemned.
Energeetiline väärtus 100g kohta | |
Energeetiline väärtus | 2234 kJ/ 534 kcal |
Riebali, st | 42 |
millest küllastunud rasvhapped, g | 3,7 |
Süsivesikud, g | 1,6 |
millest suhkur, g | 1,5 |
Kiudmaterjalid, g | 27 |
Valgud, g | 18 |
Druska, g | 0,08 |
Linaseemneid saab oma igapäevasesse dieeti lisada mitmel viisil, rikastades roogasid toitainete ja maheda pähklise maitsega. Siin on mõned populaarsed viisid linaseemnete lisamiseks oma dieeti:
Jahvatatud linaseemned: jahvatatud linaseemneid on organismil lihtsam seedida ja toitaineid omastada kui terveid linaseemneid. Jahvatatud linaseemneid võid osta või ise kohviveski või köögikombainiga jahvatada. Jahvatatud linaseemneid saab kasutada järgmistel viisidel:
- Lisa smuutidele: lisa 1-2 supilusikatäit jahvatatud linaseemneid hommikusele smuutile. See rikastab kokteili kiudainete ja tervislike rasvadega.
- Sega jogurti või kaerahelbega: sega lusikatäis jahvatatud linaseemneid jogurti, kaerahelbe või pudru sisse.
- Kasutage mõne koostisosa asendajana: mõnes küpsetusretseptis saate muna asendada, segades 1 spl jahvatatud linaseemneid 3 sl veega. Jätke segu mõneks minutiks, kuni see pakseneb, seejärel kasutage muffinites või pannkookides munade asemel.
Terved linaseemned: terveid linaseemneid saab kasutada mitmel viisil, kuid neid on raskem seedida kui jahvatatud linaseemneid, seega on parem toitainete paremaks omastamiseks enne tarbimist need purustada või närida. Tervete linaseemnete kasutamiseks tehke järgmist.
- Puista salatitele: lisa krõmpsuvaks salatipuistuseks lusikatäis terveid linaseemneid.
- Segage see teraviljaga: segage terved linaseemned hommikusöögihelveste või granola hulka tekstuuri ja toitumise lisamiseks.
- Kasutamine küpsetamisel: terveid linaseemneid võib lisada leiva-, muffini- või küpsiseretseptidele, et anda neile kerge pähkline maitse ja veidi krõmpsu.
Ärge unustage, et linaseemnetel on kergelt pähkline maitse, mis võib täiendada erinevaid roogasid. Alustage väikestest kogustest ja suurendage järk-järgult, kuni olete maitse ja tekstuuriga harjunud. Samuti on väga oluline hoida linaseemneid õhukindlas anumas külmkapis või sügavkülmas, et need värsked püsiksid, kuna need võivad aja jooksul rääsuda.
Saialilled on peterselliliste sugukonda kuuluvad taimed, oma lõhna ja maitse poolest meenutavad köömneid. Võime neid valada leivale, talisibul maitsestab suurepäraselt läätse-, kartuli- või muid köögiviljaroogasid.
Orgaanilised kestadeta seesamiseemned sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja toitvate vahepalade valmistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Orgaanilised kõrvitsaseemned on maitsev vahepala teie igapäevases toidus. Seemned sobivad suurepäraselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks, lisatakse salatitesse, suppidesse või puistatakse magustoitudele.
Boliivia tuvi (kynva) on hea valguallikas, sisaldades kõiki üheksat asendamatut aminohapet, muutes selle täielikuks valguallikaks. Kynvo on rikas ka kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Seemned on maitsvad idandatuna või röstituna.
Seemned on maitsvad idandatuna või röstituna.
Hispaania salvei (lat. Salvia hispanica) õrna maitsega chia seemneid võib maitset muutmata lisada igasse retsepti.
Orgaanilised kuldsed linaseemned on toitvad seemned, mida kasutatakse toiduainete tootmisel.
Orgaanilised kõrvitsaseemned on maitsev vahepala teie igapäevases toidus. Seemned sobivad suurepäraselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks, lisatakse salatitesse, suppidesse või puistatakse magustoitudele.
Orgaanilised mustad seesamiseemned koos kestaga sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja kaunistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Orgaanilist musta seemet tuntakse ka kinoana. See asendab edukalt traditsioonilisi kruupe või pastat. Sobib suurepäraselt suppide koostisosaks ja köögiviljade, kastmete, küpsetiste ja magustoitude lisandiks.
Orgaanilist punast kinoat tuntakse ka kinoa nime all. See asendab edukalt traditsioonilisi kruupe või pastat. Sobib suurepäraselt suppide koostisosaks ja köögiviljade, kastmete, küpsetiste ja magustoitude lisandiks.
Hispaania salvei (lat. Salvia hispanica) õrna maitsega chia seemneid võib maitset muutmata lisada igasse retsepti.
Orgaanilised kõrvitsaseemned on maitsev vahepala teie igapäevases toidus. Seemned sobivad suurepäraselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks, lisatakse salatitesse, suppidesse või puistatakse magustoitudele.
Kanep on suurepärane dieettoode. Parim on kasutada jahvatatud seemneid. Seda saab lisada salatitele, tangudele või teistele meelepärastele roogadele.
Kanep on suurepärane dieettoode. Parim on kasutada jahvatatud seemneid. Võib lisada salatitele, teraviljadele või muudele lemmikroogadele.
Orgaanilised mustad seesamiseemned koos kestaga sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja kaunistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Seemned on maitsvad idandatuna või röstituna.
Piimaohakas aitab kaitsta maksa ning toetab seedimist ja organismi puhastumist.
Tänu suurele kiudainesisaldusele muutuvad psülliumi seemned üha populaarsemaks.
Orgaanilised kestadeta seesamiseemned sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja toitvate vahepalade valmistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Orgaanilised amarandihelbed on valmistatud purustatud amarandiseemnetest.
Kanep on suurepärane dieettoode. Kanepiseemned sisaldavad rohkelt Omega-3 ja Omega-6 rasvhappeid, valke, vitamiine ja kiudaineid, mis on inimorganismile eriti vajalikud. Sobib idandamiseks ja kanepipiimaks. Seda kasutatakse küpsetiste, kuiva hommikusöögi, salatite, suppide ja muude roogade maitsestamiseks.
Kanep on suurepärane dieettoode. Kanepiseemned sisaldavad rohkelt Omega-3 ja Omega-6 rasvhappeid, valke, vitamiine ja kiudaineid, mis on inimorganismile eriti vajalikud. Sobib idandamiseks ja kanepipiimaks. Seda kasutatakse küpsetiste, kuiva hommikusöögi, salatite, suppide ja muude roogade maitsestamiseks.
Orgaanilised kestadeta seesamiseemned sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja toitvate vahepalade valmistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Orgaanilised mustad seesamiseemned koos kestaga sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja kaunistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Orgaanilised mustad seesamiseemned koos kestaga sobivad suurepäraselt erinevate roogade maitsestamiseks ja kaunistamiseks. Sisaldab palju kiudaineid ja on valguallikas.
Only registered users can comment.
Register or Login