Orgaanilised lõhestatud rohelised herned EKO PLANET, 500 g

Hernes on üks toitainerikkamaid taimseid saadusi, mis ergutab seedemahlade eritumist, sisaldab rohkelt valke, süsivesikuid, mineraalaineid. Oma kõrge toiteväärtuse tõttu on herned suurepärane toode, mis rikastab teie igapäevast toitumist. Samuti on neis palju kiudaineid, mis on olulised seedimise ja terve sooletegevuse reguleerimiseks ja säilitamiseks.
Aeglased süsivesikud. Hernes sisalduvad süsivesikud lagunevad aeglaselt, tänu millele annavad hernestega toidud pikaks ajaks küllastustunde ega põhjusta suuri suhkrutaseme kõikumisi.
Rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Herned sisaldavad vitamiine A, B1, B2, B3, B6, E, H ja mineraalaineid nagu fosfor, raud, kaltsium, kaalium, magneesium, naatrium, vask.
Valgu allikas. Herned on suurepärane valguallikas. 100 gr. kuumtöötlemata Ekofrisa herned sisaldavad üle 23g valku. Need valgud on eriti kasulikud ja vajalikud inimestele, kes treenivad või ei tarbi loomseid saadusi.
Kasutamise universaalsus. Herneid saab kasutada väga mitmekülgselt. Nendest saad valmistada toitvaid püreesuppe või püreesuppe, lisada hautistele või kasutada karride valmistamiseks. Hernest saab kasutada ka hummuse valmistamiseks. Ja kus on maitsvad herned kreekeritega.

Mahehernest kasvatatakse ja töödeldakse maheviljelusmeetodeid kasutades. Mahepõllumajandus on lähenemine põllumajandusele, mis rõhutab jätkusuutlikkust, keskkonnavastutust ning sünteetiliste kemikaalide, geneetiliselt muundatud organismide (GMO) ja kunstlike lisandite vältimist. Tavaliselt puututakse herneste kaitsmiseks kahjurite eest ja võimalikult kaua vastu kunstlike kemikaalidega – taimekaitsevahenditega ning teatavasti on paljud taimekaitsevahendid mürgised ja ohtlikud inimese tervisele. Sel põhjusel on oluline valida sertifitseeritud mahetooted.

Säilitamistingimused: hoida kuivas, puhtas, hästi ventileeritavas ruumis.

Valmistamisviis: enne keetmist on soovitatav leotada 4-6 tundi külmas vees. Keeda vahekorras: 1 osa herneid, 3 osa vett. Küpseta 35-50 minutit.

Retseptid:

- Herned praetud peekoni või kreekeritega: keetke herned ja segage need praetud peekoni või kreekeritega. Sellest saab suurepärane ja toitev suupiste koos karastusjookidega.

- Hernesupp: kuivatatud herneste üks populaarsemaid kasutusviise. Keeda herned singi, köögiviljade ja vürtsidega. Supi võid püreestada köögikombainis, nii saad maheda tekstuuriga supi, mis soojendab sind sügis- või talveõhtutel.

- Hernesalat: värske ja soolase salati saamiseks segage keedetud herned selliste koostisosadega nagu punane sibul, peekon ja vürtsikas kaste.

- Karrid ja hautised: kuivatatud herneid saab kasutada mitmesugustes India ja Lähis-Ida roogades, sageli koos vürtsidega ja serveeritakse riisi või leivaga.