Orgaaniline erütritool Bio Planet, 1 kg

Erütritool on looduslik suhkrualkohol, mida kasutatakse suhkruasendajana. Seda leidub looduslikult mõnedes puuviljades, seentes ja kääritatud toitudes. Kaubanduslikult toodetakse erütritooli tavaliselt glükoosi kääritamisel teatud pärmide või seentega. Seejärel see filtreeritakse, kristalliseeritakse ja kuivatatakse, et saada pulber, mis näeb välja ja maitseb nagu suhkur, kuid sisaldab vähem kaloreid.
Erütritooli peamised omadused:
Madala kalorsusega: Erütritool annab magusust, kuid on väga madala kalorsusega. See sisaldab ainult 0,2 kalorit grammi kohta, võrreldes tavalise suhkru 4 kaloriga.

Madal glükeemiline indeks: Erütritoolil on kerge toime veresuhkru- ja insuliinitasemele, mistõttu sobib see diabeetikutele või neile, kes järgivad süsivesikutevaest dieeti.
Ei kahjusta hambaid: erinevalt mõnest teisest magusainest ei aita erütritool kaasa hammaste lagunemisele. See ei toida suus baktereid ega põhjusta happe tootmist, mis võib põhjustada hambaauke.
Seedetrakti taluvus: Enamik inimesi talub erütritooli väikestes kogustes üldiselt hästi.

Erütritooli kasutatakse tavaliselt suhkruasendajana mitmesugustes toiduainetes ja jookides, sealhulgas suhkruvabades või vähendatud suhkrusisaldusega toodetes, nagu kommid, šokolaadid, närimiskummid ja joogid.

Nagu iga magusaine puhul, on oluline kasutada seda mõõdukalt tasakaalustatud toitumise osana.
Säilitamistingimused: pärast avamist hoida suletud pakendis, kuivas jahedas kohas, otsese päikesevalguse eest kaitstult.

Kasutage erütritooli suhkruasendajana – toiduvalmistamiseks, küpsetamiseks või maiustamiseks. Seda kasutades vähendate valmistoitude kalorisisaldust.